岩手早池峰山麓　エーデルワイン

珍しい品種【ラタイ】を使用した樽熟成ワインが新登場

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ラタイ バレルエイジド 2021

ラタイ（Rathay）について
オーストリア国立醸造大学校クロスターノイブルクで交配により作られた新品種で、オーストリア国内でも栽培面積はぶどう全体のわずか0.1%という非常に貴重かつ希少な品種です。日本でラタイを商品化しているのはエーデルワインのみで、収穫量はまだまだ少ないものの、大切に育てています。